Mehr Mittendrin geht nicht

Echt jetzt — unser Gasthof ist nämlich gleich gegenüber der Kirche, mitten in Hopfgarten, mitten im Brixental — mitten in den Kitzbüheler Alpen.

Aber das Mittendrin ist auch Chefsache: Denn wenn Chef Patrick nicht gerade das Schnitzel im Mehl wälzt, dann wedelt er mit Schischul-Adepten durch’s Pistenweiß der Skiwelt Wilder Kaiser-Brixental.

Dann gehts aber schnell wieder in die Kochjacke. Und wer Patricks himmlische Schweinsstelzen nicht vorbestellt, ist sowieso selber schuld. Oder wer das Steak nicht probiert. Oder das Pfannenschnitzel im Butterschmalz, oder …